Zastrzyk energii...

Dzień bardzo udany. Wstałam o 9 i równo 9 godzin sprzątałam i zmieniałam wystrój w pokoju. Wieczorem-zdjęcia. Cały dzień zainspirował mnie do zmian. Nie będę tu pisać, jakich, bo już prawie leżę ze zmęczenia na klawiaturze. Ale dawno nie miałam takiego dobrego samopoczucia i wewnętrznej energii do działania :) 

Wklejam kilka zdjęć z dzisiaj, plus wczorajszy przepis (średnioudany) na pianki marshmallow w czekoladzie. Ale cóż się dziwić, że nie wyszło tak jak powinno, skoro zachwiałam proporcje totalnie i na dodatek od początku miałam ochotę na pistacje z białą czekoladą, a nie jakieś marshmallowy!

MARSHMALLOW TREATS

•  200g masła
• 395g słodzonego mleka skondensowanego
• filiżanka jasnobrązowego cukru
• 25g kakao
• 2 łyżeczki ekstraktu wanilii
• 375g zmielonych herbatników
• 300g pianek marshmallow (w oryginalnym przepisie były kuliste, ja użyłam normalnych, podłużnych)
• cukier puder do posypania

1. Do rondelka włożyć masło, mleko skondensowane, kakao, cukier i ekstrakt z wanilii. Podgrzewać na małym ogniu, aż się nie połączy i nie powstanie gładka masa. Ściągnąć rondelek z ognia, ostudzić. Dodać herbatniki.

2. Mokrymi dłońmi formować masę wokół pianek. Włożyć do lodówki.

3. Obtaczać lub posypać w cukrze pudrze, ew. wiórkach kokosowych.

http://www.youtube.com/watch?v=0NKUpo_xKyQ